兰州小吃有什么 去这些店尝个遍

2017-11-02 15:04 艺龙旅游指南

说到兰州美食,大多数人外地人肯定会脱口而出“兰州拉面”,它让兰州闻名全国,但你要是以为兰州就只有牛肉面,那你就错了,要想知道兰州小吃都有哪些,去这些店尝个遍。



1.马子禄牛肉面

老字号牛肉面馆,《舌尖上的中国》推荐。他家汤头清亮鲜美,面条韧劲十足。


2.吾穆勒牛肉面

这家店是兰州本地人心口相传的一家人气很旺的牛肉面馆。生意超好,看到门口密匝匝的车队和店里的人山人海可千万别被吓住。汤清亮,面筋道,关键是牛肉,肉质松软,入口即烂,香味十足,回味无穷。


3.马安军辣子牛肉面

马安军辣子牛肉面以“汤浓”“辣子辣”“肉香”闻名。尤其是“辣子”的香辣吸引了无数粉丝。一般食客超过三勺就已是极限,嗜辣的粉丝最高纪录也吃不过十勺,因入口火爆,后味醇香,和对“辣”极限的挑战,兰州人给这碗牛肉面起了一个独特的名字“辣子牛肉面”。


4.马三洋芋片

西北管土豆叫洋芋,这里的洋芋有多好吃,只有吃过了才知道!沙瓤滴,那里是有名的土豆之乡,有家小馆子,只有2个东西,却卖了20年都火爆到不行,在兰州,城关通渭路的“马三洋芋片”可以说是无人不知,无人不晓,尽量避免高峰时段去。土豆片辣得过瘾,适合口味较重的人。


5.阿福杏皮水

将特产自甘肃敦煌的李广杏皮晒干后加冰糖熬煮,极是酸甜可口。阿福家除了手工制作的甘甜杏皮水外,还同时售卖些杏子做成的其他食品,可以顺便都买来尝尝哦。


6.阿西娅羊羔肉

阿西娅羊羔肉在兰州开了许多年了,绝对老店。主打西北清真菜,最有名的当然是羊羔肉了,烹调极有特点,味道超棒。


7.杜记甜食

杜记甜食,兰州卖灰豆子和甜醅最火的一家店。大众巷“打头第一家”,门脸古色古香,来往顾客络绎不绝。供应兰州本地小吃,多是甜口的。


8.老马家牛奶鸡蛋醪糟

正宁路夜市,老马家牛奶鸡蛋醪糟,在《舌尖上的中国》曾出镜过,兰州最火爆的牛奶鸡蛋醪糟摊,来到兰州不得不尝。


9.马冬青金城面片第一炒

西北人爱吃面食,一天三顿不吃米饭都没问题,实际上除了面条,面片也是当地人的大爱。金城的特色除了热油炒出、超有嚼劲儿的大碗面片之外,还有不容错过的牛腱子肉。将嫩毽子拌进混合了西葫芦、柿子椒、蒜毫、洋葱等蔬菜的面片中,浇上油泼辣子大口吃起来,绝对是快意人生。


10.忠华手抓大王

手抓羊肉肉质非常好,鲜嫩细腻,手抓肉是白水煮的,很原味的吃法,非常好的保留了羊肉自然的鲜口,肥而不腻,不带半点羊肉的腥膻味,很赞。



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