泰国咖喱蟹的故事

2017-08-02 14:13 艺龙旅游指南

    关于泰国咖喱蟹有个传说:据说,一个泰国厨师长工作时偷偷饮醉酒,误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中,服务生却又匆忙将此时的菜递给了食客,食客吃后觉得味道很特别。数日后,食客再次光顾,要求再次享用此菜,厨师只好将错就错,在炒蟹中继续加入咖喱粉烹制后给食客吃,泰式咖喱蟹就由此流传开来!

    全世界有一种烹饪是不需要任何烹饪技巧的:那就是咖喱。只要把食物做熟,咖喱一定会让你大快朵颐。不管是印度还是泰国,咖喱的配料总是千变万化的。唯一不变的,就是与螃蟹的搭配。浓稠的咖喱配上蟹黄,慢慢的浓郁芬芳。

    推荐餐厅

    COCA饭店在整个亚洲有30多家分店,包括泰国、日本、印度尼西亚、韩国、越南、柬埔寨、老挝和新加坡等地。目前其在曼谷有多家分店,其中咖喱螃蟹是店内必点的一道菜,咖喱的香辣渗透到鲜嫩的蟹肉中,味道层次丰满,令人回味。

    市区方便的分店有位于Silom的老店COCA Surawong和位于曼谷市中心的COCA Siam Square以及COCA CentralWorld。


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