澳大利亚盛邀世界 赴一场美食之约

2014-12-04 16:38 艺龙旅游指南

“盛邀世界”晚宴庆典于11月14日在澳大利亚唯一的岛州——塔斯马尼亚州隆重举行。难以抗拒的美食味道,无与伦比的用餐体验和澳大利亚人对于美食十足的热情,让澳大利亚底气十足地发出盛邀世界的邀请。

这是一封向世界发出的美食邀请函,邀你赴一场美食之约。“新鲜”的塔斯马尼亚,“多元”的维多利亚,“精致”的首都领地,“理想”的新南威尔士,“阳光”的昆士兰,“个性”的北领地,“非凡”的西澳大利亚, “香醇”的南澳大利亚,各具特色的美食和佳酿,即刻出发!展开一场澳大利亚的美食之旅,才不负这天赐的珍馐。


塔斯马尼亚篇•自然食品储藏室

塔斯马尼亚纯净的空气,洁净的水源和富饶的土地,孕育着令人惊叹的美食佳酿,使她从各州各领地中脱颖而出,成为这次盛邀世界的晚宴东道主。就从这里开启一场环澳美食巡礼,探索最原始自然的“鲜”,收获不断发现的成就感。

美味鲜出新高度
你知道塔斯马尼亚的生蚝可以在水里直接吃吗?你知道塔斯马尼亚威士忌是公认的世界最佳吗?你知道在塔斯马尼亚的小型奶牛场每个奶牛都有名字吗?在这里,最不缺的,就是一手食材,各种优质食材让人对其印象深刻到就只有“鲜美”二字才能表达由衷内心的赞叹。


坐落在科尔斯海湾(Coles Bay)的赛菲尔菲欣纳旅舍(Saffire Freycinet)有绝佳的用餐环境,仿若塔斯马尼亚东海岸上的一座私密圣殿,为你量身定制曼妙体验。赛菲尔的帕拉特(Palate)餐厅会根据不同的要求定制用餐体验,美妙全景堪称菜单主打卖点之一。

在这里,最不能错过的就是在水中品尝现捞现开的生蚝了!



乔瑟克罗米餐厅(Josef Chromy),坐落在让人惊叹的葡萄庄园中,餐厅俯瞰辽阔葡萄园和静谧湖泊,用餐环境轻松愉悦,提供的佳肴皆采用在庄园自种的新鲜食材制作,创新菜肴搭配克罗米招牌美酒,喜欢尝鲜的你,如何能错过。



在朗赛斯顿(Launceston)的静水餐厅(Stillwater),一座集餐厅与酒吧于一体的特色建筑,早上是休闲咖啡餐厅,晚上摇身变为高雅餐馆及酒吧,是塔斯马尼亚现代美食的根据地。就像餐厅的名字一样,在历史悠久的的Richie 磨坊内酝酿美食的味道,所谓伊人,在水一方。餐厅厨师热情十足,将亚洲及欧洲菜式与现代澳大利亚菜完美结合,声名远扬的鱼薯、羊肉卷味道极其鲜美。这里,最“鲜”的,是心情。

纯净佳酿的味道苏醒
除了最新鲜的食材,塔斯马尼亚“鲜”的秘密还包括自然的无污染水源。洁净的水源酝酿了塔斯马尼亚让人难忘的佳酿味道,现在,越来越多的旅游人群,被这纯净佳酿的味道吸引而来,醉在其中,不愿离开。

凉爽的气候和纯洁的水质让塔斯马尼亚成为生产纯威士忌的理想之地。荷伯特(Hobart)的沙利文海湾酒庄出产的法国橡木桶(French Oak Cask)系列被评为全球“最佳单一纯麦芽威士忌”。如果你是威士忌爱好者,不妨来一趟威士忌之旅,从老荷伯特酒厂(Old Hobart Distillery)到澳大利亚唯一一家黑麦威士忌酒厂--贝尔格罗夫酒厂(Belgrove Distillery)再到列入遗产名录的综合性酒厂南特酒厂(Nant Distillery),感受澳大利亚威士忌历史的味道。



塔马谷(Tamar Valley)是塔斯马尼亚州最古老而庞大的葡萄酒产区,包括塔马谷 (Tamar Valley)与笛手河(PipersRiver),被盛赞为本州的“璀璨一角”。这里,酒香弥漫,带着醇厚的岁月痕迹,续写新的活力。

新鲜的食材与纯净的水源,碰撞出只属于塔斯马尼亚的美食佳酿。在毫无修饰的绝妙美景下感受最为鲜美的味道,让人心生留恋,难以自拔。

节庆推荐
塔斯马尼亚美食节

十二月到一月期间举行的塔斯马尼亚美食节(The Taste of Tasmania)是澳大利亚最受欢迎的美食节之一。各大摊位创意无限,各种创新菜肴绝对让你惊呼“这是什么!”例如适合大胆食客的沙袋鼠肉墨西哥卷饼,也有全家都爱的现做炸鱼薯条。在美食节期间还会有热闹非凡的除夕派对,包括现场表演和午夜烟火,闪耀迎新年!



本篇文章原文地址:http://trip.elong.com/news/n011npma.html


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