山西

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有平遥酒店、太原酒店、五台山酒店、大同酒店、长治酒店、临汾酒店、运城酒店、阳泉酒店、晋城酒店、孝义酒店、平定县酒店等

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特色菜：过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩、猪血灌肠、左云羊肉饺子（杨千堡）、右玉羊杂小吃：“三倒手”硬面馍、保德碗坨、拨鱼、代县麻片、刀削面、豆腐脑、豆沙糕、繁峙疤饼、高梁面鱼鱼、广灵豆腐干、河曲酸粥、黄糕、稷山麻花解州羊肉泡馍、晋南醪糟、晋中油糕、砍三刀、拉面、朔州油糕、大烩菜、老劲子麻花、猫耳朵、孟封饼、面麻片、平遥牛肉、平遥碗托、荞麦圪坨、荞面灌肠烧麦、交城莜面栲栳栳、碗秃则、

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航空：省内太原、大同、五台山、长治都有机场，其中太原机场有航班直达北京、广州、上海、天津、海口等30多个城市，大同至北京、西安等几个大城市也有航班直达。长治到北京、上海、广州、成都、西安以及省内的大同都有直达航班，成为晋东南地区的航空中心。 铁路：省内有从大同到风陵渡的同蒲线纵贯南北，另外还有石太线、京包线、京原线、太焦线、邯长线等铁路线从省内通过，可以通达国内大部分大中城市。 公路：1996

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山西是中国戏曲艺术的发祥地之一，出现于明代的“蒲州梆子”逐步发展成为今天山西的四大剧种：晋剧、蒲剧、北路梆子和上党梆子。 山西的民间艺术品种类丰富，有民间剪纸、民间面塑、民间炕围画、民间雕刻、民间木版画等等众多形式。

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山西旅游购物在太原最为方便，市内购物中心主要分布在迎泽东大街、五一路、解放路、建设南路、尖草坪等区域，既有遍布市区到处可见供顾客观赏、挑选商品的大、中型超级市场，也有集购置、量体、制作于一体的服装加工市场。其中钟楼街是太原市历史悠久的繁华街市，商店林立接踵，游人如织。规模比较大的商场有开化寺、汾酒大厦，经营百货。再次有二轻、东方商厦、南方商厦、今格服饰、羊毛衫大厦等。另外有各种规模较小的服装店、休